بسكويت الشوكولا و الفستق

بسكويت الشوكولا و الفستق


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ – نصف كوب سكر بودرة – صفار بيضتين


-ملعقة صغيرة سكر الفانيليا – ملعقة صغيرة و نصف خميرة بيكنج بودر


-نصف كوب نشا - حوالي كوبين و نصف دقيق - ملعقة بودرة كاكاو أو اكثر حسب الرغبة.


للتزيين:


شوكولا طبخ بنية - قليل من الزيت - شوكولا نوتيلا - فستق مقطع قطع صغيرة.



[size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/size]



تخلط الزبدة جيداً مع السكر البودرة حتى يتكون خليط كريمي


ثم يضاف لهم صفار بيضتين و الفانيليا


و يخلطوا جيداً ثم تضاف كمية البيكنج بودر و النشا و الدقيق و الكاكاو



و يجب عدم اضافة كل مقدار الدقيق

لأن نوعيات الدقيق تختلف من بلد لبلد أخر

لذلك لا يضاف كل المقدار دفعة واحدة

بل يضاف ثلاثة ارباعه و ان احتاجت العجينة للمزيد منه

يضاف الباقي رويداً رويداً حتى تكتفي العجينة

و تصبح قابلة للتشكيل

و هذه صورة لنصف مقدار العجينة

[size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]


تشكل العجينة بواسطة اليدين على هيئة كرة

ثم يضغط على وسطها بواسطة الابهام حتى يتكون بها تجويف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]

ثم تصف في صينية و تدخل إلى فرن على نار متوسطة من أسفل حتى تستوي

ثم تشعل النار من أعلى لثواني حتى تنضج من أعلى

و هذا هو شكلها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]


تترك لتبرد ثم تزين و تقدم

أو تحفظ بدون تزيين في حافظة مغلقة جيداً خارج الثلاجة إلى حين تقديمها

و حتى لو تسربت لها الرطوبة فلا تقلقي عزيزتي

فالتخلص منها امر بسيط جداً

ماعليك سوى صفها في صينية فرن قبل استعمالها

و وضعها في الرف الأعلى للفرن على نار هادئة جداً جداً من تحت لمدة ربع ساعة أو اكثر

فتخرج منها كل الرطوبة و ترجع طازجة من جديد

ثم تذوب الشوكولا على حمام مائي مع القليل من الزيت

و يضاف لها شوكولا النوتيلا و تخلطا معاً

ثم يملأ بها التجويف الموجود في منتصفها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]


و ينثر عليها قطع الفستق الصغيرة و تترك لتجف


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]


ثم تقدم مع القهوة و الشاي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]
[/size]

روووعة اذا سويتها رح اصورها و انزل الصورة انشاء الله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ

شكرااااااااااااااااااا